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Ginza:03-5568-8228
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Concept

「オジャOlla」とは、古くは「ドン・キホーテ」(1605年)にも登場する煮込み料理のことで、日本の「おじや」の原型とも言われています。 「オジャリア」は、そんな「オジャ」などの「スペイン料理」と、「シェリー」をはじめとする「スペイン・ワイン」を「肩肘張らず、存分に愉しんでいただきたい!」、そんな想いで歩み続けています。

ベネンシアドール
ベネンシアドール
Bar de ollaria 銀座店

Bar de ollaria 銀座店

気軽に楽しめる豊富なグラス・シェリーとオジャを中心に様々なスペイン料理を楽しめる銀座の小さなスペイン・バルです。
2013年12月に世界一シェリーの品揃えの多い店として世界記録に認定されました。全てのシェリーと料理を美味しくサービスするために、誠心誠意、全力を尽くすことを心がけています!

Bar de ollaria 恵比寿店

Bar de ollaria 恵比寿店

いつもアットホームなスペインバルです!!
豊富に取り揃えたワインはグラスから楽しめて、
オジャを中心に本格タパスが楽しめます。
お客様が楽しいひと時を過ごせますよう笑顔でスタッフがお待ちしております。

Information

  • 恵比寿店
    春のアヒージョ登場♪

    [ 2017年4月17日 (MON) ]

    こんにちは!
    恵比寿店の4月の新メニューは、

    「桜海老・空豆・釜揚げしらすのアヒージョ」 ¥1,000

    【写真はコチラから→】

    春の食材をふんだんに使った新メニューです!
    3種の具材と熱々のオイルをパンに乗せて召し上がれ♪

    さっぱりとした白ワインやシェリーと合わせてどうぞ!

  • 銀座店
    営業時間変更のお知らせ

    [ 2017年4月17日 (MON) ]

    2017年6月1日(木)より、銀座店の営業時間を下記の通り変更致します。

    〈2017年6月1日〜〉
    月〜日 17:00〜23:30(L.O.22:30)

    引き続きご愛顧賜りますよう、よろしくお願いいたします。

  • 銀座店
    4/1(土)からの新メニューご紹介♪

    [ 2017年3月31日 (FRI) ]

    皆様こんにちは!
    4月1日からのおすすめメニューをご紹介します♪

    「ウズラとグリーンピースの煮込み 黒キャベツのトリンチャット添え」¥2,150

    【写真はコチラ!】

    国産のウズラを野菜、数種類のハーブと共に煮込みました。
    付け合わせのトリンチャットはカタルーニャ地方、アンドラ公国の名物で、キャベツ入りのマッシュポテトを焼いたものです。
    今回はこのトリンチャットをカーボロネロ(黒キャベツ)と呼ばれるイタリア トスカーナ地方原産のキャベツを使用し、見た目、味わい共にインパクトのあるものに仕上げました!
    グリーンピースの煮込みには、こちらもカタルーニャでは良く使うトリッパ・デ・バカラオ(塩鱈の胃袋)を合わせコクのある味わいになっています。
    山の幸と海の幸を合わせるのはカタルーニャ料理の特徴でもあります。
    おすすめシェリーは「クルス・ビエハ アモンティリャード」。ペアリングを是非お楽しみください!